[راعي الديره]

فوائد فيتامين "b " ومشتقاته

يعمل فيتامين b على تنشيط وظائف الإنسان الذهنية والخلايا العصبية ويساعدعلى التفكير بوضوح ويحافظ على الهدوء والاتزان ويحمي صحة الجلد والعضلات.
وعدمالحصول على ما يكفي من مجموعة فيتامين b يعرض الإنسان لأخطار صحية كبيرة كفقدانالذاكرة وهشاشة العظام والكثير من الأمراض الأخرى.
لهذا يجب المحافظة على تناولالأغذية الغنية بهذا الفيتامين لضمان حصول الجسم على كميات كافية منه.
وفيما يليعرض لأهم الأغذية التي تحتوي على مجموعة فيتامين b:
الأطعمة الغنية بفيتامين b1 هي الشعير والعدس والأفوكادو وسمك السلمون وفول الصويا ونخالة القمح.
الأطعمةالغنية بفيتامين b2 هي الكبد والشعير والفطر والحليب ونخالة القمحوالجبن.
والأطعمة الغنية بفيتامين b3 هي العدس، والأفوكادو، والفستق، ونخالةالقمح.
والأطعمة الغنية بفيتامين b5 هي الأفوكادو والعدس والكبده والفطر ونخالةالقمح.
والأطعمة الغنية بفيتامين b6 هي الشعير والموز والعدس وسمك السلمونونخالة القمح.
والأطعمة الغنية بفيتامين b7 هي خميرة البيرة والكبدهوالشوفان.
والأطعمة الغنية بفيتامين b9 هي العدس والكبده والقرنبيط والبرتقالونخالة القمح.
والأطعمة الغنية بفيتامين b12 هي خميرة البيرة والكبده ولحم البقرالجبن وسمك السلمون والحليب.
وفي النهاية يمكننا وضع نخالة القمح في المرتبةالأولى ضمن هذه الأغذية لغناها بمعظم مجموعة فيتامين b وهو الفيتامين الضروريوالهام لجسم الإنسان والذي لا يمكن الاستغناء عنه وخاصة بالنسبة للنساء والرياضيينوكبار السن والنباتيين لفوائده الكبيرة التي لاحصر لها.